Loppemarked i Davids Engle

Igår havde vi loppemarked i og udenfor butikken i Hesseløgade.

Vi havde inviteret vores naboer og genboere til at være med og det var der flere, der havde lyst til. Nogle faldt dog fra undervejs, så vi endte op med at være os samt Agnete fra den anden side af gaden og Mariann.

Her ses et udpluk af Marianns ting. Hun har også netbutikken Annas Moster.

Det var hyggeligt, og selvom det blev lidt koldt sidst på dagen, så holdt vejret nogenlunde tørt.

Vi havde pakket en del ned i butikken, så der blev plads til de andres lopper, og det der fyldte for meget inde i butikken, rykkede vi ud på fortovet.

Vi skal fortsætte vores netbutik fra et lokale i vores ejendom, så det var dejligt at få ryddet lidt ud.

Mariann havde bagt sin søsters konfektkage, som hun serverede for os loppefolk, og gæsterne kunne købe et stykke med hjem til kaffen for 5 kr. Den smagte forrygende.

Her kommer opskriften på Marianns skønne kage:

SVENSK KOKOSKAGE

4 æg

6 dl. sukker

150 g. margarine

6 sp. kakao

2 tsk. vanillesukker

lidt salt

3 dl mel

Æg og sukker piskes, derefter tilsættes smeltet marg.vanille, kakao, salt og til sidst mel

Hæld dejen i en stor bradepande (beklædt med bagepapir)

Bages midt i ovnen 15-20 min ved 200 grader



Imens gøres glasuren klar

200 g kokos

2 dl. sukker

1 dl. sirup

1½ dl fløde

75 g margarine

Alle indgedienserne kommes i en gryde, småkoger i ca. 5 min.

Når kagen har været i ovnen i de ca. 15-20 min, bredes glasuren ud over kagen, som derefter sættes i ovnen igen, og bager yderlige ca. 10 min (til glasuren har fået farve)


God søndag - og god kommende uge til alle Jer, der læser med.