onsdag den 29. december 2010
Brug juleferien på at drikke bobler
I morgen torsdag den 30. december er der mulighed for at smage den skønne franske mousserende vin Clairette de Die i Davids Engle. Vi holder butikken åben 11-14 og ønsker hinanden et godt Nytår.
En af legenderne om tilblivelsen af denne vin, som vist er verdens ældste kendte mousserende vin, fortæller, at en vinbonde på vej ned af bjergskråningen med sine vinkrukker, under sin passage tværs over floden taber disse og ser sig nødsaget til at efterlade krukkerne i det iskolde vand til vinteren er overstået. Da foråret vender tilbage, henter han sine krukker og åbner en af disse i forventning om, at vinen er gået tabt. I stedet strømmer der ham en forfinet, sød og perlende aroma i møde fra den vin i krukken, som i dag kendes under navnet ”Clairette de Die”.
Læs mere om de skønne dråber på:
www.werningwine.com
søndag den 26. december 2010
Juleferie og mavekneb
Vi nyder juleferien og det smukke juletræ. Desværre havde den gamle julesang ret i, at man på anden juledagen fik ondt i maven af den megen fede julemad. Hold da op, hvor lå vi brak igår efter en Lillejuleaften med svensk juleskinke og en juleaften med and og steg. Idag går det heldigvis bedre.
Fortsat glædelig jul og god ferie til dem, der er så heldige.
lørdag den 25. december 2010
Gaverne er pakket ud...
Ja, så er de fleste gaver pakket ud og julefreden og juleglæden har lagt sig over den lille familie. Ole og jeg har givet hinanden et hotelophold til nytår. Vi skal til Malmö på hotel Mayfair, som er et skønt og meget stemningsfuldt lille hotel. De ældste dele af bygningen er fra 1300-tallet og mange prominente mennesker har beboet det. Blandt andet var det i 1600-tallet ejet af Leonora Christine (Chr. den 4. datter) og hendes mand Corfitz Ulfeldt.
Nå men jeg fik alligevel en lille julegave af Ole. Et par "Yvonne" øreringe fra butik Karlas Forbindelse på Blegdamsvej. Tag og kig forbi, det er sådan en sød butik.
Ønsker Jer alle nogle glædelige juledage.
torsdag den 23. december 2010
Altanen klædt på til jul
tirsdag den 14. december 2010
Opskrift på lussekatte/Luciaboller
På utallige opfordringer...fra Sidsel (hihi..) kommer her Camilla Plums opskrift på
Luciaboller
25 g gær
4 dl lunken mælk
100 g smeltet smør
1 æg
12-13 dl hvedemel
1 dl sukker
1 tsk groft salt
1 tsk hel safran
æg til penslingOpløs gæren i den håndvarme mælk. Tilsæt resten af ingredienserne og ælt grundigt. Hold noget af melet tilbage. Det er vanskeligt at sige, hvor meget der præcist skal til. Der må hellere være for lidt end for meget i. Dejen er klæbrig, og det skal den være.
Sæt dejen til hævning et køligt sted, til den er hævet flot op. Herfra kan man så forme den, til hvad det skal være.
Generelt skal bagværket hæve lunt anden gang. Det skal pensles med æg, så snart det er formet på pladerne, og inden man sætter det til hævning, og så skal det bage ved 200 grader i forbløffende kort tid.
Luciabollerne formes enten i de traditionelle former eller efter fri fantasi, som kringler, snegle, kuser eller fugle. Fugle er en knude, hvor man klipper halen op, så den stritter, klipper et lille næb og sætter korender i som øjne.
Luciaboller
25 g gær
4 dl lunken mælk
100 g smeltet smør
1 æg
12-13 dl hvedemel
1 dl sukker
1 tsk groft salt
1 tsk hel safran
æg til penslingOpløs gæren i den håndvarme mælk. Tilsæt resten af ingredienserne og ælt grundigt. Hold noget af melet tilbage. Det er vanskeligt at sige, hvor meget der præcist skal til. Der må hellere være for lidt end for meget i. Dejen er klæbrig, og det skal den være.
Sæt dejen til hævning et køligt sted, til den er hævet flot op. Herfra kan man så forme den, til hvad det skal være.
Generelt skal bagværket hæve lunt anden gang. Det skal pensles med æg, så snart det er formet på pladerne, og inden man sætter det til hævning, og så skal det bage ved 200 grader i forbløffende kort tid.
Luciabollerne formes enten i de traditionelle former eller efter fri fantasi, som kringler, snegle, kuser eller fugle. Fugle er en knude, hvor man klipper halen op, så den stritter, klipper et lille næb og sætter korender i som øjne.
søndag den 12. december 2010
Store bagedag
I dag har jeg lagt dej til vaniliekranse og peberkager samt bagt lussekatte med safran og rosiner - også kaldet Luciaboller. Peberkagedejen og dejen til vaniliekransene skal hvile natten over i køleskabet. Jeg snød lidt og bagte nogle enkelte peberkager samt en god håndfuld pebernødder, men resten hviler på køl, sådan som fru Plum anbefaler det. Det er nemlig hendes opskrifter jeg har brugt. De er fra hendes skønne bog JUL.
Glædelig adventssøndag til Jer alle.
søndag den 5. december 2010
Davids Engle skal levere møbler til fotosession
Vi har solgt og lånt nogle møbler og småting til børnetøjsfirmaet Franck & Fischer Det bliver rigtig spændende at se vores ting i et fint katalog. Vi er stadig så grønne og nye i denne branche, så vi ikke helt føler os som rigtige butiksindehavere. Derfor er det stort for os, når vi bliver kontaktet på denne måde af "rigtig" professionelle.
mandag den 29. november 2010
Ind i varmen med den lille familie
Så er min lille hjortefamilie kommet ind i varmen, for nu er det næsten december og igår var det adventskransen, der gjorde sit indtog i den varme stue, så nu er det deres tur.
Jeg har haft fridag og har brugt dagen til at pudse vinduer og gøre "godt rent" i stuen. Det tog sørme lang tid. I morgen skal jeg i kælderen og hente julekasserne. Det er altså en herlig tid - og al sneen udenfor gør det ikke mindre julet.
søndag den 28. november 2010
søndag den 21. november 2010
En frygtelig oplevelse
Egentlig ville jeg gerne fortælle om den hyggelige julebazar vi trods alt holdt i butikken i søndags - for den var bare helt fantastisk dejlig, ikke mindst på grund af alle de søde mennesker, der kiggede forbi. Desværre er der noget andet jeg også må fortælle om.
I lørdags omkring kl. 22.30 var vores datter på knap 25 år på vej hjem fra biografen på sin cykel. Hun bor i Københavns Nordvestkvarter, og det har hun altid været rigtig glad for. Næsten hjemme ved sin opgang bliver hun overfaldet af tre mænd med huer og hætter. De vælter hende af cyklen, og mens hun ligger på jorden sparker de hende. Nogle forbipasserende løber hende Gud ske lov til hjælp, og mændene stikker af med hendes taske...Vores datter havde heldigvis cykelhjelm på, for hendes hoved ramte asfalten, da mændene væltede hende af cyklen. Det kunne være gået meget meget værre, men det er ikke til at bære at tænke på, at nogen kunne finde på at behandle hende på den måde - som om hun ikke var noget værd. Vi er allesammen dybt rystede. Heldigvis slap hun med blå mærker og ømme steder efter spark og fald, to forstuvede og hævede fingre, et blåt øje og hudafskrabninger i ansigtet......Det kunne være gået meget værre. Det siger vi hele tiden til os selv.
Næste tanke er, hvad pokker der får tre voksne mænd til at løbe hen til en spinkel lille pige på cykel og overfalde hende. Hvis det var hendes taske de ville have, kunne de bare have stoppet hende og taget tasken. De var jo tre mod én. Hvorfor i alverden skulle de sparke til hende mens hun lå på jorden. Tre voskne mænd på en cykelsti i København, der står og sparker til en ung kvinde, der ligger ned. Kan man se det for sig? Det er så sølle.
Søndagens arrangement i butikken blev naturligvis præget af vores uhyggelige oplevelse, og det var tankevækkende så mange af vores gæster, der kendte andre, der var blevet overfaldet, slået og bestjålet. Ja, det er bare meget svært at forstå og helt umuligt at acceptere.
Nu håber vi bare, at vores dejlige, tillidsfulde og livskraftige datter med tiden kommer sig efter den frygtelige oplevelse, og ikke bliver bange for at gå ud om aftenen - ikke bliver bange for at leve sit liv. Hun er heldigvis en meget klog ung kvinde, der tager imod al den hjælp hun kan få, og hun vil ikke lade tre sølle eksistenser stå i vejen for sig.
I lørdags omkring kl. 22.30 var vores datter på knap 25 år på vej hjem fra biografen på sin cykel. Hun bor i Københavns Nordvestkvarter, og det har hun altid været rigtig glad for. Næsten hjemme ved sin opgang bliver hun overfaldet af tre mænd med huer og hætter. De vælter hende af cyklen, og mens hun ligger på jorden sparker de hende. Nogle forbipasserende løber hende Gud ske lov til hjælp, og mændene stikker af med hendes taske...Vores datter havde heldigvis cykelhjelm på, for hendes hoved ramte asfalten, da mændene væltede hende af cyklen. Det kunne være gået meget meget værre, men det er ikke til at bære at tænke på, at nogen kunne finde på at behandle hende på den måde - som om hun ikke var noget værd. Vi er allesammen dybt rystede. Heldigvis slap hun med blå mærker og ømme steder efter spark og fald, to forstuvede og hævede fingre, et blåt øje og hudafskrabninger i ansigtet......Det kunne være gået meget værre. Det siger vi hele tiden til os selv.
Næste tanke er, hvad pokker der får tre voksne mænd til at løbe hen til en spinkel lille pige på cykel og overfalde hende. Hvis det var hendes taske de ville have, kunne de bare have stoppet hende og taget tasken. De var jo tre mod én. Hvorfor i alverden skulle de sparke til hende mens hun lå på jorden. Tre voskne mænd på en cykelsti i København, der står og sparker til en ung kvinde, der ligger ned. Kan man se det for sig? Det er så sølle.
Søndagens arrangement i butikken blev naturligvis præget af vores uhyggelige oplevelse, og det var tankevækkende så mange af vores gæster, der kendte andre, der var blevet overfaldet, slået og bestjålet. Ja, det er bare meget svært at forstå og helt umuligt at acceptere.
Nu håber vi bare, at vores dejlige, tillidsfulde og livskraftige datter med tiden kommer sig efter den frygtelige oplevelse, og ikke bliver bange for at gå ud om aftenen - ikke bliver bange for at leve sit liv. Hun er heldigvis en meget klog ung kvinde, der tager imod al den hjælp hun kan få, og hun vil ikke lade tre sølle eksistenser stå i vejen for sig.
fredag den 19. november 2010
Julebazar i Davids Engle
Jeg ved godt, at der er julemarkeder både i Aarhus og Odense, MEN på ydre Østerbro vil julehyggen også sprede sig. Vi holder butikken åben på søndag 11-14. Vi inviterer på et glas varm glühwein og min svigermors hjemmebagte æbleskiver. Kom forbi og kom i julestemning, bliv inspireret, og find måske en kalendergave eller en julegave eller en lille ny ting til træet.
Vi glæder os helt vildt til at se Jer allesammen.
Etiketter:
Butikken,
Glæde,
Nostalgi,
Shopping,
traditioner
Sne
søndag den 14. november 2010
Liebe keramik
Jeg har fået nogle skønne lågkrukker fra Liebe i butikken. Og når man har dem i sin butik skal man vel også have i hvert fald én derhjemme. Jeg har i mange år været meget vild med Susan Liebes fine pastelfarver og bløde former, så brochen og ringen er ved at være gamle. Men den søde lyseblå lågkrukke til at gemme smykkerne i, den er ny. Sammen med min lille gule vase fra et svensk loppis og min turkisfarvede vase fra Eslau, tager den sig fantastisk ud.
Krukkerne sælges som sagt i Davids Engle. De koster 499,-. De findes i tre forskellige former og mange mange farvekombinationer. Vi har også øreringe til 399,-
mandag den 8. november 2010
Køkkenvindue i decem....november
Ja, så kom der hyacinter i vinduet. Sammen med den lille glassvamp fra Føtex, plantet ud i en lille lerpotte og pyntet med mos, som vi hentede i skoven igår, ser det umiskendeligt julet ud. Men hvad pokker, der er bare så hyggeligt.
Jeg er i øvrigt storforbruger af mos i december, da jeg ikke er så vild med gran. Istedet pynter jeg med mos, som holder sig frisk meget længere, og som nemt lader sig udskifte, når det bliver for tørt.
lørdag den 6. november 2010
Antikke julekugler
På besøg hos søde venner
Igår aftes var Ole og jeg inviteret til middag hos vores gode venner. De bor i en skøn gammel lejlighed med store stuer og højt til loftet. Ved siden af køkkenet er der et lille kammer, som er svært at indrette hyggeligt. Men se lige her, hvor fint de har løst det, så det lille rum bliver en forlængelse af stuen og et sted man slet ikke kan lade være at kigge ind. Nærmest biblioteksagtigt med de chokoladebrune vægge og chartollet. Chartollet har vi sammen købt på et loppemarked i Sverige. Dengang var det almuemalet. Skægt så meget farver kan forandre et møbel og et rum.
onsdag den 3. november 2010
Davids Engle er i Østerbro Avis
Idag er Davids Engle nævnt i Østerbro Avis. Bare en lille notits med billede på side 46. Du kan se den her. Vi håber det vil få flere til at kigge forbi det ydre Østerbro.
mandag den 1. november 2010
Skønne engle i Davids Engle
Sådan nogle smukke engle flyver der rundt i vores lille butik - og man kan købe dem. På onsdag åbner vi op igen, og der er mange fine ting til jul. Jo det er da lidt tidligt, men man behøver jo ikke gå hjem og hænge det op endnu. Man kan da bare shoppe lidt nyt til julen 2010 og have det liggende til december kommer. Hos mig har der sneget sig et par skønne paddehatte ind i entréen. Og på spejlet i stuen hænger der sørme årets lysholdere fra Georg Jensen. Jeg har fået dem af min mor for flere uger siden. De er så smukke, så jeg nænnede ikke at lægge dem ned i skuffen. Ja julen sniger sig ind på os - det er nu hygeeligt.
Etiketter:
Butikken,
Glæde,
Hjem skønne hjem,
Shopping,
traditioner
søndag den 31. oktober 2010
Julen er kommet til Davids Engle
onsdag den 27. oktober 2010
Dådyr i flok
Er de ikke bare søde, min nyindkøbte dådyrfamilie. De er fra Føtex og de koster kr.29,95 for hver af de store og kr. 19,95 for den lille. Nu bor de hjemme hos mig og de kommer til at skabe dejlig julestemning i december.
Etiketter:
Glæde,
Hjem skønne hjem,
Shopping,
traditioner
Kvædehøst
I vores sommerhushave vokser der ikke så meget man kan plukke og spise. Faktisk har vi bare kvædetræet. Det er så til gengæld et rigtig fint lille træ, der altid bærer masser af store smukke æblekvæder. Hvert år plukker vi kvæderne og én gang har jeg kogt gelé af dem. Geléen er meget parfumeret i smagen, og den smager skønt til blåskimmelost. Jeg bruger også kvæderne i december i små juleopstillinger. De er smukke og de dufter dejligt. Desværre var de fleste af vores kvæder væk i år. De hang ikke på træet og de lå heller ikke på jorden. Tilbage på træet hang små kvæder med skavanker. Vi plukkede dem alligevel. Håber den der nappede mine kvæder gør god brug af dem, for han eller hun fik de fineste.
fredag den 22. oktober 2010
Lidt nyt, lidt gammelt, lidt blåt, men ikke noget lånt..
Så smukt tager det sig ud. Den smukke gamle termokande på det lyseblå rattankurvebord. De gamle lysestager, der har fået nye look med lyselilla maling, sammen med de små nye hjorte og den skønne lyselilla bordlampe. Nyt og gammelt i skøn forening.
Se priserne på det hele her
onsdag den 20. oktober 2010
Har skrevet til lokalavisen
Ole har overrasket mig, og har skrevet til Østerbro Avis om vores lille butik. De har responderet meget positivt og bedt os sende nogle billeder. Det har vi gjort og nu venter vi spændt på, om de vil lave en lille notits om os. Ole har fremhævet, at vi ligger i en lidt kedelig del af Østerbro, og at vi synes vi gør gaden lidt sjovere og mere farverig. Det bliver i hvert fald spændende.
tirsdag den 19. oktober 2010
Små fine containerfund
mandag den 18. oktober 2010
Græskarlygter
Og her er oktobers første græskarlygte. Det er jo ikke Allehelgensaften før den 31. oktober, så de behøver jo ikke være uhyggelige - endnu. Denne her er smuk. Virkelig fin, når den står på altanen og lyser i mørket.
Da min far var dreng på Lolland lavede børnene lygter af roer, og på Allehelgensaften løb de rundt til husene og bankede på vinduerne og skræmte folk. Halloween er altså ikke udelukkende en amerikansk opfindelse, men har sine rødder i det europæiske. Desværre er det svært at skære i en roe (har prøvet) og desuden er græskar så meget smukkere.
Etiketter:
DIY,
Ferie,
Glæde,
Hjem skønne hjem,
traditioner
torsdag den 14. oktober 2010
Jeg har vundet en give away
Jeg har været heldig og har vundet kogebogen "Mad til mange" på Lone Kjærs blog. Jeg er en stor fan af Lones opskrifter og uprætentiøse tilgang til mad og jeg bruger hendes kogebøger hele tiden. Hun skriver i øvrigt også i BoligLiv. Og nu har jeg vundet den kogebog, som Lone betegner som én af efterårets "musthaves". Det er bare så fedt og jeg takker så mange gange for den fine gave.
Eslau i containeren
Jeg har været heldig igen. Forleden fandt jeg denne smukke lampe i containeren. Den ligner til forveksling en Eslau, men da der ikke står noget i bunden, kan jeg ikke være sikker. Jeg er egentlig også ligeglad, den er bare så fin i farve og form. Desværre havde den været itu og efterfølgende limet sammen. Dette var gjort meget præcist, men limen var blevet smurt ud over lampen og havde misfarvet den. Jeg kunne alligevel ikke lade være med at tage den med hjem, hvor jeg - med held - forsøgte mig med acetone (det eneste jeg lige havde ved hånden). Og det virkede. Jeg fik det meste af misfarvningen væk og nu står lampen på mit gasbord i stuen sammen med sine små søskende. Med skærmen i Liberty fra By Ida Marie er den bare lige i øjet, synes jeg.
søndag den 10. oktober 2010
Kaffe og kage
Søndagstur på Nørrebro
Jægersborggade og Nørrebro i det hele taget er mange ting. Jeg arbejder på Nørrebro til daglig, men det er ikke så ofte jeg kommer rigtig rundt i gaderne, men idag fik jeg det gjort. Ole og jeg cyklede ad Stefansgade og spadserede ned ad Jægersborggade. Gaden minder mig på mange måder om Berlin. Den er både rå og tjekket og så er den i live. Her tænker jeg jo ikke på hashhandel og natlige skyderier, men om de mange små butikker og værksteder, der ligger tæt på begge sider af gaden. Som noget nyt har alle de handlende enedes om at få ens skilte hængende ud for deres butikker. Det så forrygende ud. Desværre var mange af butikkerne lukkede - det var jo søndag, men der var noget at kigge på - lige fra keramikere til delikatessebutikker. Skøn tur.
Abonner på:
Opslag (Atom)